Сучасні кухонні ваги - електронні. Тому максимальна похибка не більше одного грама.
Ваги бувають двох типів - з чашею і плоскою платформою для зважування. Ваги кухонні з чашею дуже зручні, наприклад, для приготування і замішування тіста.
Функція обнулення, якою володіють ваги кухонні, дозволяє в точності відповідати рецептом.
За допомогою сучасних ваг ви зможете визначити кількість калорій і холестерину. Крім того, ваги кухонні здатні вимірювати об'єм рідини.